Resep Telur Masak Bane Genep - Masakan Bali

Telur Masak Bane Genep - Khas Bali

Bahan Telur Masak Bane Genep:

• 10 butir telur
• 500 ml air

Haluskan :

• 15 buah cabai merah
• 10 buah cabai rawit
• 15 buah bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 3 cm kencur
• 3 cm lengkuas
• 5 batang serai
• 10 butir kemiri
• 2 sendok teh terasi
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh lada

Cara Membuat Telur Masak Base Genep :

1. Telur direbus, kupas kulitnya
2. Taruh bumbu halus dalam wajan, tuang air, aduk rata.
3. Masak sambil sekali-sekali diaduk sampai kuah mengental dan bumbu meresap.